1. 피해증상

◦ 작물체 내에서 이동이 쉽고 오래된 기관 내에 함유된 것이 점차 어린 생장 부분으로 이동하므로 결핍증상은 주로 오래된 조직에서 나타남

◦ 결핍 증상은 생장 초기에 나타나는 일은 드물고 대체로 생육이 어느 정도 진행된 다음에 나타남

◦ 잎이 전체적으로 주름이 많고 뻣뻣한 감이 있으며, 잎 끝 가장자리가 황변 또는 갈변하여 말라 죽음

◦ 처음에는 보통 농록색이고 심해지면 묵은 잎에서부터 가장자리의 녹색이 황색, 갈색 혹은 회색으로 변하며, 변색부는 점차적으로 잎의 중심을 향하여 진행되고 일종의 엽소증상을 일으킴

2. 원 인

◦ 토양 중 칼리 함량이 적은 사질 토양에서 자주 발생하며, 생육이 왕성해서 결구가 현저하게 이루어질 때 공급량이 흡수량을 따라가지 못할 경우 발생함

◦ 길항작용을 하는 칼슘(석회)을 과용하여 칼리의 흡수를 방해하거나 저일조, 저온기 특히 지온이 낮으면 칼리의 흡수가 어려워져 발생하게 됨

3. 대 책

◦ 염화칼리 등 칼리 비료를 충분히 시용하고 특히 생육 중·후기에 비료기가 떨어지지 않도록 웃거름을 적정량 시비함