1. 피해증상

◦ 성엽의 엽맥간의 녹색이 없어지고 극단으로 진전되면 엽맥간이 황화하고 잎맥은 잘 나타나 보이며 황화는 점차적으로 잎 전체로 넓어짐

◦ 황화 증상은 Fe, S, Ca의 결핍 시 나타나는 증상과 비슷하나 질소는 식물체 내에서 이동성이 좋은 원소로 노엽에 잇는 질소가 신엽으로 이동되기 때문에 노엽에서 먼저 나타나고 Fe, S, Ca은 이동성이 나빠서 노엽의 성분이 신엽으로 이동하지 못하므로 신엽에서부터 먼저 나타남

◦ 질소 결핍으로 수개월 경과한 딸기는 엽맥을 남겨두고 잎 가장자리로부터 엽맥간이 적색화하여 전체 잎이 적홍색으로 됨

2. 원 인

◦ 질소 결핍은 생육 도중에 나타나는 경우가 많으며, 비료 부족이 주 원인이 되어 발생함

◦ 볏짚, 미숙퇴구비 등 탄소질소율이 높은 유기물을 다량 시용하면 유기물을 분해하기 위해 미생물이 토양질소를 이용하기 때문에 일시적인 질소결핍증이 발생하는 경우가 있음

◦ 모래~사양토의 양이온 치환용량이 작고 부식함량이 적은 토양에서는 질소가 유실되기 쉬워 결핍증이 발생하기 쉬움

3. 대책 및 예방

◦ 하우스 재배에서 추비 중심의 계획적 시용이 필요하며, 완숙퇴비 등을 시용해서 지력을 높이는 것이 필요함

◦ 사질토양은 유실되기 쉬우므로 시비횟수를 늘려 여러번 나누어 시용함

◦ 암모니아태질소는 토양 표면에 흡착되어 뿌리로 바로 흡수되지 않으므로 질산태질소가 바람직하며, 저온기에도 질산태질소가 유효함

◦ 응급대책으로 요소 0.5%액을 일주일 간격으로 엽면살포하거나 물에 녹여 토양에 관주함