1. 피해증상

◦ 과실이 발육 도중에 씨를 둘러싸고 있는 딱딱한 층인 내과피가 갈라지는 현상으로 핵할이 되면 낙과되기가 쉽고 과실의 저장성도 떨어짐

◦ 일반적으로 조생종에서 발생이 많지만 중․ 만생종에서도 발생하여 큰 과실일수록 많이 발생함

◦ 과실 비대 초기의 핵할은 만개 후 20~40일경까지로서 주공부의 상․ 하 어느 한 부분이 봉합선에 대하여 평행 또는 직각으로 갈라지고 이 균열은 중과피의 내부까지 이어지지만 이 시기의 핵은 아직 단단해지지 않았기 때문에 점차 유합되어 정상화되기도 함

◦ 경핵기 중의 핵할은 품종에 따라 다소 차이가 있으나 보통 6월 상순~하순에 발생하고 일단 발생된 균열은 핵할로 진전됨

2. 원 인

◦ 발생 정도는 해에 따라 차이가 있으며, 과실 비대가 촉진되는 해일수록 핵할이 심함

◦ 과실 생육초기 핵할은 과실 내 양․ 수분의 급격한 변동에 의하여 유기되며, 경핵기 중의 핵할은 핵층의 경도가 급격하게 증가되어 수분이 빠져나가기 때문에 핵의 용적이 수축되어 구조적으로 균열에 대한 불안정한 상태에서 발생함

◦ 경핵기 이전의 기온과 밀접한 관계가 있는데 저온일수록 심하게 발생하고 고온일수록 적게 발생함

3. 대 책

◦ 핵이 충분히 굳어지기 전에 과실의 비대가 급속히 일어나면 핵이 갈라지기 쉬우므로 경핵기 전에 과실의 급속한 비대가 일어나지 않도록 지나친 열매솎기, 과도한 관수나 시비 등을 삼가함