1. 병원균 : Penicillium crustosum

◦ 불완전균에 속함

2. 병징과 진단

◦ 포장에서는 거의 발생하지 않으며, 저장 중이나 운송도중 많이 나타남

◦ 처음에 담갈색의 병반이 형성되고 진전되면 표면에 백색의 균사가 형성되며, 점차 푸른색으로 변함

3. 발생시기 및 발생조건

◦ 주로 상처를 통해 침입하여 발병되고 병원균은 부생성이 강하여 불량한 환경에서도 오래 생존함

◦ 장기 저장 시에 많이 나타나나 상처가 없으면 큰 피해는 없음

4. 방제방법

◦ 과실 수확 시 상처가 생기지 않도록 주의

◦ 과실 저장고는 저온으로 유지하고 다습하지 않도록 주의하며, 특히 공기 습도가 90%를 넘는 경우 부패과의 발생이 많으므로 환기에 유의함

◦ 병든 과실이 붙어 있는 과실은 제거하여 다른 과실에 번지지 않도록 함