1. 병원균 : Botrytis cinerea

◦ 불완전균에 속하며, 분생포자는 무색, 타원형 내지 난형, 단세포, 크기 6.5~ 18×4.5~10㎛, 균핵은 흑색, 부정형, 직경 3~6㎛임

2. 병징과 진단

◦ 과실에 초기에 흑색 소형 반점이 나타나고 과실이 비대해지면 대형 반점이 되며 함몰함

◦ 피해 과는 유과기에 낙과가 많이 되고 낙과하지 않는 과실은 상품가치가 전혀 없음

◦ 초기 증상은 석회 결핍에 의한 함몰과 비슷하나 이것은 주로 가뭄때 나타나는 반면 잿빛곰팡이병은 강우가 많을 때 발병하므로 구별이 가능함

3. 발생시기 및 발생조건

◦ 병든 부위에서 균핵 혹은 분생포자의 형태로 월동하여 1차전염원이 됨

◦ 병의 발생에는 특히 습도가 중요한데, 여름에 강우가 많고 서늘하면 격발함

◦ 균사의 생육온도 범위는 5~30℃, 생육적온은 22~24℃, 분생포자와 균핵은 15~20℃에서 가장 잘 형성됨

4. 방제방법

◦ 봄에 제초작업을 철저히 하고 과원이 다습하지 않도록 관리하며, 통풍과 햇볕 쪼임이 양호하도록 과원환경을 정비함

◦ 병이 발생하기 전에 예방위주로 방제하는 것이 좋으며, 이병과는 즉시 제거함

◦ 발생초기 적용약제를 10일 간격으로 3~4회 방제함