1. 병원균 : Penicillium expansum, P. italicum

◦ 불완전균류에 속하며, 분생포자는 빗자루 모양의 분지된 소병 위에 연쇄상으로 형성되고 타원형의 무색 단세포임

2. 병징과 진단

◦ 무름병과 함께 저장 중에 발생하는 병으로 무름병이 수분이 많을 경우 발생하는데 반해 푸른곰팡이병은 건조한 경우 발생함

◦ 병든 조직은 다소 단단한 편이고 마르거나 약간 축축하기도 하며, 갈색을 띰

◦ 병든 조직에 푸른곰팡이가 피는 것이 특징이며, 흰 균사덩어리가 보이기도 하는데 결국에는 푸른곰팡이 포자덩어리가 균사 위에 생김

3. 발생시기 및 발생조건

◦ 병원균은 일반적으로 부생균으로 병을 잘 일으키지 않는 2차 침입균으로 다른 병원균에 의해 고구마 조직이 병들었거나 상처가 생겼을 때 침입하여 병을 일으킴

◦ 고구마를 16℃ 이상에서 저장할 때는 거의 발생하지 않으며, 그 이하의 저온에서 저장할 때 쪼개진 틈이나 상처로 침입하여 병을 일으킴

4. 방제방법

◦ 효과적인 방제법은 없으며, 수확, 선별 혹은 포장 시 상처가 생기지 않도록 주의

◦ 저장할 때는 병든 고구마가 섞이지 않게 잘 골라내야 함

◦ 저장 시 온도가 16℃ 이하가 되지 않도록 함