1. 병원균 : Blumeria graminis (= Erysiphe graminis)

◦ 자낭균에 속하며, 자낭과는 흑갈색, 구형, 직경 150~220㎛, 주변에 몇 개의 부속사 조재, 자낭은 타원형 내지 장타원형, 크기 83~114×36~47㎛, 자낭포자는 무색, 난형, 크기 20~27×10~14㎛임

◦ 분생포자는 무색, 타원형, 28~36×13~16㎛임

2. 병징과 진단

◦ 아래 잎부터 잎 표면에 흰색 혹은 회백색 곰팡이가 생겨 점점 위로 올라가 엽초, 줄기, 이삭줄기까지 퍼짐

◦ 후기에는 회백색으로 덮인 병반에 까뭇까뭇한 작은 흑색점들이 생기는데 이것이 병원균의 월동형(자낭각)으로 다음해의 전염원이 됨

◦ 병반 초기에는 윤곽이 뚜렷한 원형~타원형 병반이 형성되나 나중에는 병반끼리 합쳐져 엽신 표면이 모두 회백색 가루로 뒤덮이게 됨

3. 발생시기 및 발생조건

◦ 병원균은 병든 식물체의 잔재에서 자낭각의 형태로 월동 후 자낭포자를 바람에 날려 1차 전염원이 됨

◦ 병원균의 발아 및 침입 최적 온도는 20℃ 전후이고 건조한 곳에서도 발아가 가능하며, 잠복기는 3~5일임

◦ 봄철 재배기간 중 따뜻하고 비가 자주 오는 해에 병 발생이 많음

◦ 지형상 통풍이 잘 안되는 곳, 숙기가 지연될 경우, 질소질 비료를 많이 주어 웃자란 경우, 추비의 시용이 늦어져 연약하게 자란 포장에서 발생이 많음

4. 방제방법

◦ 저항성 품종을 선택하여 너무 밀식하거나 파종기가 지연되지 않도록 주의

◦ 질소질 비료의 과용을 피하고 균형시비를 함

◦ 병 발생 초기 적용약제로 방제하되 동일 약제를 연용하면 내성균이 생길 위험이 있으므로 다른 약제를 교대로 살포